拿了單眼一段時間,開始感覺它的重量讓我喘不過氣來,算是甜蜜的負擔,我趕緊在來新加坡的前一週敗了一台輕巧的消費機,雖說消費機輕巧但畫質還是比不上單眼相機,為了便利還是將就拿著消費機四處拍拍;來到新加坡的第二週開始漸漸適應這裡的環境與天氣,可樂大姐趁我還沒上課前帶我到萊佛士大酒店Raffles Hotel~新加坡司令singapore sling的發源地,新加坡司令對他的印象不陌生,但卻不知道他的發源地在新加坡的那裏。
世界有多少家旅館可以支撐過一個世紀之久,延續到二十一世紀的現今,至今它依然在新加坡的地位屹立不搖,就是萊佛士大酒店Raffles Hotel,已擁有百年歷史的Raffles Hotel在新加坡是最豪華的旅館,純雪白色英式維多利亞式的建築外觀,已在1987年被新加坡政府定為歷史建築物,是不得隨意拆除,雖然Raffles Hotel已開張超過百年,卻一直保持雍容典雅的外貌,也被號稱為全亞洲最有氣質的貴婦,其中在旅館內有一家Long Bar 長吧酒吧,就是一百年前發明新加坡司令的地方。
酒店門口,這邊的門口是屬維多利亞式的風格é
純潔白色的維多利亞式建築風格,也有南洋風的感覺é
25,Spe~27,Spe 是F1賽車在新加坡站的比賽,F1~法拉利車隊的工作人也下榻在Raffles Hotel(後面那一桌,穿紅色工作服的),聽說很多賽車選手都下榻在此,因F1賽車跑道就在鄰近的街道上é
Long Bar位於旅館的二樓,要到Long Bar必須先穿越一條長廊é
Long Bar的外頭還擺放介紹新加坡司令的故事及調酒的器具é
入口處的吧枱區é
來杯新加坡司令singapore sling吧~粉紅色的新加坡司令令許多女生著迷,這一杯新加坡司令$23 SG,另需加10%服務費及7%的消費稅總共$27.05 SG,算一算一杯新加坡司令折合台幣約$622 NT(有點貴),到酒吧~不一定要晚上來喔,另類的下午茶朝聖地點é
新加坡司令Story~資料來源網路
發明人是一位叫Ngiam Tong Boon的海南島籍華裔酒保,他用三十毫升的杜松子酒、十五毫升的櫻桃白蘭地、一百二十毫升的鳳梨汁、十五毫升的檸檬汁、七點五毫升的Cointreau和Dom Benedictine酒、十毫升的Grenadine酒。調成了這種色呈石榴紅,專為女人而設的飲料,最後再加入一點Angostura Bitters提味,並以鳳梨片和櫻桃為飾。味道甜甜的,果然很受女顧客們的歡迎。他當初為了怕調酒秘方外洩,還特地將它鎖在保險箱裡保管,可見它是如何的珍貴了。如今在此旅館的博物館中,還可見到這口有名的保險箱。 但總有一些不死心的人自己揣摩仿製,雖然後來滋味已有所變易,飲者也不再限於女人,「新加坡司令」在不知不覺中竟已風行全世界了,美國人所調的就帶一點酸味,顏色也由石榴紅變成了琥珀黃。也不知道酒中添加了些什麼,但風味不俗。
Long Bar裡有還有一個特色就是有免費無限量的花生可以享用,吃完的花生殼是可以隨意往地上丟的,花生殼千萬不要放在桌面上,如果那樣做那就太遜了é
地上到處都可看見花生殼,只限於花生殼可千萬不要亂丟其他的食物喔~亂丟垃圾不知道會不會來開罰單éê
一袋袋的花生放置Bar的每個角落,吃完可自行去花生袋補充,就是不怕顧客吃éê
新加坡司令的魅力連外國觀光客也為之瘋狂,Sling幾乎是每桌必點
上頭的吊扇會不會以為只是裝飾用,據說早期沒有冷氣的年代,上頭吊扇是風扇的功能,現在的吊扇還是會左右搖擺喔éê
這一盒花生要吃完,可能要再來二杯新加坡司令,吃花生很容易覺得口渴é
交通資訊:搭乘MRT 紅線NS25 、綠線EW13都可以到City Hall(政府大廈), 從City Hall station C 出口,穿過Raffles Plaza在誇過Basah Rd,就到了喔!!
Raffles Hotel Singapor 萊佛士大酒店 :Raffles Hotel
Address:1 Beach RoadSingapore 189673 TEL:+65 6337 1886
- Sep 27 Sun 2009 22:59
┥SG|FUN┝ 新加坡司令發源地Long Bar。Raffles Hotel Singpore
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